A ven! 10 tipů na gastro na čerstvém vzduchu

Léto a žízeň patří k sobě stejně jako Brno a falické sochy. Jsou zkrátka neoddělitelné. Proto je potřeba najít hezkou stinnou zahrádku, žízeň zdolat studeným pivem nebo osvěžujícím drinkem, naplnit žaludek něčím lehkým k snědku a užít si letní město plnými doušky! Přidejte se k naší tour po nejlepších brněnských zahrádkách.

‍

Zahrádky nezahrádky

Než se přesuneme k našemu výběru top letních zahrádek, máme tu pro vás pár tipů na hodování pod otevřeným nebem z trochu jiného soudku. Chcete si udělat bezvadnou grilovačku? Nakupte maso, ryby, klobásky, zeleninu a napište kamarádům, ať všeho nechají, vezmou něco k pití a dorazí. A že nemáte gril? Nepotřebujete, jste v Brně! Veřejné grill pointy jsou tu téměř na každém rohu, najdete je například v Lužánkách, na Špilberku, na Kraví hoře, v líšeňské Rokli, v Božetěchově sadu nebo strategicky rozmístěné kolem Přehrady.

Specifickou kategorií open-air gastronomie jsou food trucky, kromě Būchecka na Zelném trhu, který zkrátka nezklame, doporučujeme vyladěné burgery nebo hranolky s trhaným vepřovým z Couple's Foodtrucku v Líšni. A konečně, máte-li cestu Mariánským údolím, zastavte se na pivko z Kyjovského pivovaru v Toulavým bistru, pokud se teda zrovna někde netoulá a je na svém obvyklém fleku.  

Tam se dějí věci!

Které prostory pod otevřeným nebem spojují přes léto gastronomii se zážitky? Přijďte prozkoumat zákoutí Otevřené zahrady v Brně se skleničkou v ruce a užít si pohodový večer s (nejen) moravskými vinaři. Letní akce Víno z blízka, konané pod otevřeným nebem, obvykle zahrnují od 17.30 do 20.00 degustaci a občerstvení a od 20.00 do 22.00 prodej vín i decentní živou hudbu. Nejbližší akcí cyklu je 25. července večer s vinaři z Mikulčic.

Cyklozastávka Pod Jabloní, krásná zahrádka u cyklostezky vinoucí se podél Svratky, zase kromě dobrého piva, mandarinkové limonády a skvělé škvarkovky servíruje každý týden několik koncertů lokálních kapel. „Naše srdeční záležitost je kapela CCA Gang. Další super muzikanti jsou naši kluci Standaband – ti hrají pravidelně každé pondělí, čtvrtky patří Mr. Blue a jeho blues, dále u nás hrává (v brněnském hantecu) Bezruký Frantík, rokenroloví mladí a nadějní Něco si přej, a také pořádáme trampské sleziny,“ zvou Pod Jabloň místní majitelé Petr a Klára. Živo je přes léto také v DuckBaru v Kamenné kolonii nebo v Zahradě U Sosny v Obřanech. Máte vlastní tipy na letní akce a zahrádky s programem? Dejte nám vědět, rádi pošleme dál!

‍

10 TOP zahrádek, které nesmíte minout:

1)   V klášterní zahradě

Pokud jste v Brně někdy hledali opravdovou oázu klidu, podnik, kde se dá na chvíli zastavit čas a rozhovory plynou svým vlastním tempem, nemohli jste minout kavárnu Spolek. Tato kouzelná kavárna, která se nachází ve dvoře v domě č. 22 na Orlí ulici v bývalé řemeslnické dílně, má zahrádku v areálu klášterní zahrady Voršilek. Ve stínu kaštanů a bříz si můžete vychutnat každý den snídaně, rozmanité obědové menu nebo jen s přáteli osvěžující škopek pod dohledem všech svatých.

‍

2)   Míchačky na vzduchu

Nejen většina brněnských studentů během svých školních let několikrát snídala míchaná vajíčka nebo si vychutnávala odpolední drink se svými kamarády v Cafe Podnebi. Oblíbená kavárna v centru Brna pod hradem Špilberk nabízí úžasnou zahrádku obklopenou parkem, díky němuž se můžete během horkého letního dne zchladit ve stínu a vychutnat si příjemnou atmosféru, kterou Podnebi umí moc dobře servírovat.

‍

3)   Pivní perla pod Špilberkem

Pod Špilberkem ještě zůstaneme, ale přesuneme se o pár set metrů dál. Malá, ale pohodová zahrádka před pivnicí U Alberta. Místní pivo z Kočovného pivovaru Albert, domácí limonády nebo také chlebíčky se škvarkovou pomazánkou či s tvarůžky. Jen je potřeba přijít včas, zahrádka se v hezké dny rychle plní!

‍

4)   Zahrada s výhledem

K Chatě 461 na Palackého vrchu vás navedou cedule, otevřeno bývá obvykle od úterý do pátku od 17 hodin a v sobotu a neděli od 15 hodin, jde ale o trochu punkový provoz, doporučujeme „čekovat“ sítě. Kromě piva z minipivovaru Květnice můžete do sympatického kiosku zajít za krásným výhledem na Brno. A když je správná atmosféra, třeba si tu opéct i špekáček.

5)   Obývák v centru

Vachova ulice, na níž najdete bary 4pokoje, Nálevna či L2P Café & Bar, novou pizzerii Zaza nebo restauraci a pivnici Parodie, se na celé léto mění na obývák! Autům je do ulice vjezd zakázán a prostor obsadily stolky a křesílka, na něž si můžete (ale také nemusíte) vzít něco dobrého z okolních podniků a užít si pohodové posezení v centru Brna.

6)   Na zahradě Arnoldky

Ve znovuotevřené Arnoldově vile najdete nově kavárnu Cecilie café, která je symbolicky pojmenována po poslední majitelce vily, Cecilii Hože. Sortiment a vynikající dezerty odkazují na luxus první republiky, domácí výrobu a lokální suroviny. A samozřejmě venkovní posezení v revitalizované zahradě vily. 

7)   Vnitroblok, co voní kávou

Pražírna Mitte má v Brně už pět poboček, kam můžete přijít na (nebo pro) skvělou čerstvě upraženou kávu. První z nich je kavárna Mitte na Panské v historickém centru Brna, s posezením uvnitř i nádherným vnitroblokem jako dělaným pro siestu pod širým nebem. Za návštěvu ale určitě stojí i zahrádka v Mitte Písečník nebo okénko s posezením Mitte Plovárna na Mendláku. 

‍

8)   Večeře na Zelňáku

Uvelebte se na lehátku v horní části Zelňáku, přes Qerko objednejte jídlo z Domoviny nebo PAPRIKY, drink ze Slasti a užívejte pohodovou večeři s výhledem. Nebo popojděte ještě o kousek dále do příjemného vnitrobloku jménem Platz na kávu z Bucha B a mexické speciality z La Piñata. A nebo sestupte trochu níže a dejte si pivo u venkovnímu stánku Craftbeer či víno od Vinařství Michna. Zelný trh je zkrátka bašta open-air gastronomie!   

‍

9)   Cirkus v parku

Ani letos obyvatelé Brna nepřišli o venkovní bar Žardán pod taktovkou týmu ze Super Panda Circusu. Zahrádku v parku pod Špilberkem v následujících dnech oživí akce jako Žardán Quiz Night, Whiskáč grilovačka nebo Burlesque Brno. I když se ale žádná speciální akce nekoná, vyplatí se tuto klidnou oázu v samém srdci města navštívit a posedět u vodní dýmky nebo si zahrát gin pong.

‍

10)   Živá voda Petrova

L'EAU VIVE je restaurace v prostorách brněnského biskupství pod Petrovem, která v létě otevírá romantickou zahradu plnou růží a bylinek, z níž je výhled přímo na věže katedrály sv. Petra a Pavla. Můžete zde ochutnat nejen vynikající francouzskou, ale i mezinárodní kuchyni, kterou pro vás po celý den připravují misionářky Neposkvrněné panny Marie z misionářské rodiny Donum Dei. Restaurace nabízí rodinné prostředí a kouzelnou atmosféru v centru Brna.

‍